Gin & Tonic

Jeder Gin ist anders. Besonders Dein persönlicher Gin wird sich von den marktüblichen Sorten unterscheiden, da Du die Botanicals selbst ausgewählt hast - zitrus, süß, floral oder würzig/komplex - Du entscheidest!

Tonic Water Sorten

Damit Du Deinen Gin mit dem passenden Tonic Water genießen kannst, gebe ich Dir einen Einblick in die verschiedenen Sorten.
Neutral
Neutrale Tonic Water zeichnet sich durch drei Merkmale aus:
  • markante Bitternote (hoher Chinin-Anteil)
  • ausgeprägter Zitrusgeschmack
  • hoher Anteil an Kohlensäure
Typische, neutrale Tonic Water:
  • Fentimans Tonic Water
  • Fever Tree Indian Tonic Water
  • Goldberg Tonic Water
  • Schweppes Indian Tonic Water
  • Thomas Henry Tonic Water
Aromatisch
Fruchtig/Floral
Trocken
Ginmacher Tonic

Welches Tonic Water passt zu Deinem Gin?

Neutral

Thomas Henry Tonic Water
Thomas Henry Tonic Water passt zu allen Gin-Sorten.

Aromatisch/Trocken

Thomas Henry Slim Tonic Water
Thomas Henry Slim Tonic Water passt zu würzig/komplexen sowie floralen Gin-Sorten

Fruchtig/Floral

Thomas Henry Cherry Blossom Tonic Water
Thomas Henry Cherry Blossom Tonic Water passt zu floralen und süßen Gin-Sorten

Fruchtig/Floral

Thomas Henry Elderflower Tonic Water
Thomas Henry Elderflower Tonic Water passt zu floralen und süßen Gin-Sorten

Zubereitung Deines Gin & Tonic

Das Wichtigste zuerst: Ein Gin Tonic benötigt viel Eis im Glas (große Eiswürfel, kein Crushed Ice) und unbedingt ein vorgekühltes Tonic Water (ideal sind 2 - 3 Grad Celsius).  Ist das Tonic Water zu warm wenn es auf das Eis gegossen wird, verliert es einen Großteil der Kohlensäure und damit seine Spritzigkeit. Der Gin Tonic bekommt einen faden Geschmack.  Kühle Dein Tonic Water daher immer vor,  dies reduziert die "Verpuffung" der Kohlensäure auf ein Minimum.

Das Mischverhältnis von Gin zu Tonic Water ist ideal bei 1:5. Gebe den Gin zuerst in das Glas mit den Eiswürfeln und fülle es mit Tonic Water auf. Du kannst sowohl ein Longdrink-Glas als auch ein Highball-Glas verwenden. Wenn Du möchtest, garniere Deinen Gin mit einer Zitronen- oder Orangenzeste, einer Gurkenscheibe oder füge Gewürze hinzu. Wichtig ist dabei, dass die Garnitur mit dem Gin und dem Tonic Water harmoniert.

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Die Destillerie

Ginmacher ist eine Micro-Destillerie im Süden von München. Im Fokus steht die Destillation Deiner individuellen Gin-Rezeptur aus über 60 erlesenen Botanicals. Dabei ist die gesamte Herstellungskette des Gins gekennzeichnet durch Liebe zum Produkt.

Von Hand wird Dein Gin mit den ausgewählten Botanicals destilliert, nach einer Ruhezeit zur Aromaentfaltung in die Flasche abgefüllt und beschriftet. Jeder Gin ein Unikat! Jeder Gin ein Meisterwerk!

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